五月五日端陽節（端午節）
分類: 中國節日
禮儀詞典
編輯 : 禮儀知識
發布 : 08-13
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五月初五叫端午，也叫重午或端陽。這個節令的通行風俗是，
飲雄黃酒，門口插掛艾草，身上佩帶香草荷包，還要給兒童臂上系
上一個小老虎圖樣的繡品。枟紅樓夢枠第三十一回：“這日正是端
陽佳節，蒲艾簪門，虎符系臂。午間，王夫人治了酒席，請薛家母女
等賞午。”
吃粽子這種風俗，相傳是為了紀念偉大的愛國主義詩人屈原
而逐漸形成的。含有濃厚的崇文敬賢的遺風。
據南朝梁代吳均所撰枟續齊諧記枠記載：“屈原以五月五日投
汨羅江而死，楚人哀之，每至此日，以竹筒貯米，投水以祭之。漢建
武中，長沙區曲，白日忽見一士人，自稱三閭大夫，謂曲曰：‘聞君
當見祭，甚善，但常年所遺，恒為蛟龍所竊。今若有惠，可以楝葉塞
其上，以彩絲纏之，此二物蛟龍所憚也。’曲依其言。今世人五月
五日作粽，并帶楝葉及五色絲，皆汨羅水之遺風。”在宋人編輯的
枟太平御覽枠和枟太平廣記枠之中，都轉引了這條資料，文字大同小
異。
粽子是誰首先發明的呢？ 據南朝宋代劉敬叔所撰枟異苑枠記
載：“粽，屈原婦所作也。”這是最早介紹粽子發明家的資料。古代
的粽子是用什么原料和方法制作出來的呢？ 據晉朝周處枟風土
記枠所載：“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之，令爛熟，于五月五
日及夏至啖之。一名粽，一名角黍。”
東漢許慎所編枟說文解字枠尚未收錄“粽”字，也沒有它的繁
體。今本說文解字有“粽”字的繁體，那是宋代徐某加的新附字。
梁代顧野王的玉篇正式收錄了粽字的繁體，可見，粽子在這時已經
成了節令食品了。玉篇注解道：“粽，蘆葉裹米。”這與今天的粽子
已是一回事了。
